Nov 17 2014

Sweets & Snacks Middle East

 

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Zum achten Mal in Folge fand in diesem Jahr die Sweets & Snacks Middle East in Dubai statt. Rund 230 Anbieter aus 38 Ländern zeigten ein breites Produktspektrum. Innerhalb der 3 Messetage besuchten insgesamt 7000 Top-Einkäufer aus 70 Ländern die Messe.

„Der dynamische Verlauf der Sweets & Snacks Middle East 2014 zeigt erneut, wie gut die Messe als Handelsdrehscheibe für Süßwaren und Snacks hier am Standort Dubai funktioniert“, fasst Denis Steker, Geschäftsbereichsleiter International Auslandsmessen Koelnmesse GmbH, die Ergebnisse zusammen. „Der Markt wächst kontinuierlich und mit ihm auch die Größe und die Relevanz der Messe.“ Die Sweets & Snacks Middle East wird gemeinsam von der Koelnmesse GmbH und dem Dubai World Trade Centre realisiert.

Gerade aus Europa und Asien war in diesem Jahr ein starkes Ausstellerwachstum zu verzeichnen. Die Länderpavillons aus Deutschland, Jordanien und der Türkei präsentierten sich auf deutlich vergrößerter Fläche. Belgien, Brasilien, China, Griechenland, Malaysia, die Niederlande und die USA waren ebenfalls mit Gemeinschaftsbeteiligungen in Dubai vor Ort. Die Aussteller ihrerseits zeigten sich sehr angetan und bestätigten die Kompetenz und Qualität der Einkäufer in Dubai, die u. a. auch durch ein „Hosted Buyer Programme“ intensiv betreut wurden.

v. l. n. r. Wolfgang Seibold, Mohammed Almana, Walter Dittmann, Abdulrahiman Kutty

Quelle(n): sg-network.org

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Okt 28 2014

Qualität die Überzeugt – Günthart & Co. KG

Tradition, ausgewählte Rohstoffe sowie eine große Prise Ideenreichtum und Kreativität, das sind die Werte, die der Familienbetrieb Günthart & Co. KG seit fast 70 Jahren lebt. Was 1946 in einer kleinen Garage begann, hat sich bis heute kontinuierlich zu einem der international führenden Unternehmen der Süßwaren-Dekor-Branche entwickelt. Eine besondere Innovation aus dem Hause Günthart war 1956 beispielsweise die Entwicklung der Schokoladen-Abziehfolien. Die stetig wachsende Nachfrage im Bereich der Dekorartikel ist bis heute der Motivator für immer neue Kreationen aus Marzipan, Zucker und Schokolade.

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Auch Andrea Schirmaier-Huber, bekannt aus der Sat1-TV-Show „Das große Backen“ und erste deutsche Konditoren-Weltmeisterin, ist mit der Liebe zum Backen groß geworden. Ihre Eltern, beide auch Konditoren, ermutigten sie stets, zu experimentieren und Neues zu entdecken.

Kuchen oder Pralinen sind für sie mehr als leckere Desserts: Mit viel Fantasie, Leidenschaft und Enthusiasmus macht sie die Süßwaren zu etwas ganz Besonderem.

Für sie ist es wichtig zu zeigen, dass das Handwerk mehr kann als „Standard“ und daher ist sie eine engagierte Botschafterin für Kreativität und Qualität. Mit ihrer Backakademie, der eigenen Konditorei und Konfitürenmanufaktur hat sie sich einen Traum erfüllt und gibt gerne ihr über Jahre erworbenes Wissen an Interessierte weiter. Mit ihrer sympathischen Art begeistert sie sofort ihr Publikum und erhält volle Aufmerksamkeit, wenn sie ihre Tipps und Tricks verrät.

Bei so vielen Gemeinsamkeiten war es nur eine Frage der Zeit, bis die Günthart & Co. KG und Andrea Schirmaier-Huber zusammen finden. Mit der gemeinsamen Leidenschaft für die „Süße Backkunst“ werden Synergien geschaffen, die in Zukunft einen Mehrwert für beide Seiten schaffen werden.

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In Andrea Schirmaier-Huber hat die Günthart & Co. KG eine Repräsentantin gefunden, die bereits von der Qualität der Produkte überzeugt war und perfekt in die Firmenphilosophie passt. Beide Seiten leben den „süßen Traum“ und begeistern andere mit ihren Ideen und Kreationen.

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Jul 9 2014

Günthart Streudekore erhalten vier DLG Goldmedallien

Prämierte Produkte überzeugen im Experten-TestDLG_GoldMedaille_2014

Das Lebensmittel-Testzentrum der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft, kurz DLG, hat uns mit vier DLG Goldmedallien für die hervorragende Qualität unserer Erzeugnisse ausgezeichnet.

Prämiert wurden folgende Produkte:

  • Glitzerzucker gold
  • Glitzerzucker weiß
  • Zuckerherzen in weiß-rosa
  • Zuckersterne in braun

Eine Auflistung aller Preisträger und ihrer Produkte ist unter www.dlg-verbraucher.info abrufbar.

Ein Auszug aus der originalen Pressemitteilung der DLG:

Das Testzentrum Lebensmittel der DLG hat jetzt die Günthart & Co. KG aus Hohentengen mit vier Gold-Medaillen für die hervorragende Qualität ihrer Erzeugnisse ausgezeichnet. […]

Im Mittelpunkt stand die sensorische Produktanalsyse, die um eine Verpackungs- und Deklarationsprüfung sowie laboranalytische Prüfparameter ergänzt. […]

Die Qualitätsparameter, die den Tests der DLG-Experten zu Grunde liegen, werden von Fachgremien aus Wissenschaft und Praxis produktgruppenspezifisch definiert und kontinuierlich weiterentwickelt. Im Mittelpunkt der nach ISO und DIN zertifizierten wissenschaftlichen Prüfmethodik steht die sensorische Produktanalyse, bei der auch die Rohstoffqualität und die Produktherstellung bewertet werden. Die geschulten und unabhängigen Sachverständigen analysieren dabei ohne Kenntnis des Herstellers unter anderem Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack. Pulverbasierte Desserts, Cremes und Füllungen werden sowohl im trockenen als auch im zubereiteten Zustand analysiert und bewertet. Weitere Testparameter wie Verpackung und Kennzeichnung ergänzen den sensorischen Befund ebenso wie laboranalytische Parameter. […]

 

DLG Gold-Prämierung für unsere weiß/rosa ZuckerherzenDLG Gold-Prämierung für unseren weißen Glitzerzucker

DLG Gold-Prämierung für unseren goldenen Glitzerzucker

DLG Gold-Prämierung für unsere braunen Zuckersterne

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Apr 16 2014

Entdeckungsreise in die Süßwaren-Welt

Im Rahmen der Aktion „Südkurier öffnet Türen“ durften die 19 glücklichen Gewinner unseren Standort in Hohentengen besichtigen. Dabei gab es Einiges zu bestaunen, beispielsweise unsere Schokoladenproduktion und unsere Produktion von Marzipan-Dekorauflegern. Während der insgesamt zweieinhalb Stunden dauernden Führung über unser 30.000 Quadratmeter großes Areal wurden die Besucher mit beeindruckenden Zahlen und Einblicken überrascht. Wir hoffen, dass wir so den Gewinnern einen kleinen Eindruck von unserem Betrieb vermitteln konnten.

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Mrz 28 2014

Die Welt der süßen Verführung

 

In der Ausgabe Nr. 70 des Südkuriers finden Sie einen Artikel über unsere Teilnahme an der Aktion „Südkurier öffnet Türen„. Hierbei bekommen 10 glückliche Gewinner einen exklusiven Einblick in unser Unternehmen. Zudem wird im Artikel unsere über 60 Jahre lange Firmengeschichte zusammengefasst, von den Anfängen im Jahre 1956 bis heute. Auch ein ausführliches Firmenportrait und ein Überblick über unsere Ausbildungsangebote hat einen Platz im Artikel gefunden.

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Wir freuen uns schon darauf die 10 Gewinner bei uns begrüßen zu dürfen und wünschen allen Teilnehmern viel Glück!

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Mrz 27 2014

Günthart Schokolade bei der SOKO Stuttgart

 

In der Folge 120 der ZDF-Krimiserie SOKO Stuttgart sind unsere Schokoladenherzen vertreten. Natürlich werden sie nicht als Tatwaffe genutzt, aber als Beweis sind sie mit an der Aufklärung des Falles beteiligt.

Die Ausstrahlung ist am Donnerstag, den 27. März 2014 um 18:05 Uhr. Die Folge finden Sie nun auch hier der ZDF-Mediathek als Stream.

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Jan 14 2014

Günthart Decor – auch in Australien!

Unsere Halloween-Zucker Rondelle kommen auch Down-Under zum Einsatz!

Hier zum Beispiel in einem kreativen Cupcake Rezept des Video-/Food-Bloggers Todd’s Kitchen! Das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen!

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Jan 9 2014

Back & Decor – Damals und heute

Zuckerblümchen, Aufleger und Marzipanrübli begleiten Bäcker-/innen seit über 40 Jahren in der heimischen Küche. Es gibt kaum eine Familie, die nicht wenigstens einmal eine unserer Geburtstagskerzen ausgepustet oder ein Zuckerblümchen von einer Torte genascht hat.

Die damals innovative Idee, bunte Zuckerdekore auch für Zuhause anzubieten, wurde zu einem Verkaufs- und Exportschlager und ist ein fester Bestandteil auf zahlreichen festlichen Anlässen geworden.

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Selbstverständlich wurden auch das Logo und das Verpackungsdesign, sowie unsere Produkte dem Wandel der Zeit angepasst und kontinuierlich redesigned. Hier liefern wir Ihnen einen kleinen Auszug aus den wichtigsten Stationen unserer Back und Decor-Entwicklung.

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Nov 4 2013

Günthart erhält Product Placement Award

 

Die Markenpräsenz mit Back-Dekorartikeln in der Sendung SWEET & EASY – ENIE BACKT bei Sixx brachte Günthart & Co. KG den 2ten Platz des diesjährigen Product Placement Awards.

 

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Verleihung vom Max Product Placement Award

 

Mit gezieltem Product Placement in der Backsendung SWEET & EASY – ENIE BACKT auf dem Spartensender sixx konnte Günthart & Co. KG einen werblichen Volltreffer landen. Als Andreas Schwarz die Abteilung Online-Marketing vor rund 2 Jahren aufbaute, waren cross-media Aktivitäten noch auf die klassischen Werbeträger und den Online-Shop ausgerichtet. Dies änderte sich mit der Konzeption und Umsetzung einer erweiterten Vertriebsstrategie, die neue, spezialisierte Märkte erschließt und dabei die Kommunikation um virales-Marketing, Social Media-Präsenz und Product Placement erweitert.

„Gerade beim Product Placement kämpft man in mittelständischen Unternehmen oft mit den Klischees, dass solche Maßnahmen 6-stellige Beträge kosten und der Nutzen nahe Null sei. Wir haben jedoch den Schritt gewagt und festgestellt, dass wir mit relativ geringem Aufwand unseren Absatz teils fast verdoppeln. Die Webzugriffe sind an Spitzentagen 10 mal höher als zuvor.„, sagte Andreas Schwarz bei der Preisverleihung den anwesenden Medienexperten und der Presse.

Mit der Kampagne einhergehende Social Media-Aktivitäten, Produktaktionen und die präzisen Analysen aller Maßnahmen fördern die Günthart & Co. KG Markenpräsenz im gesamten Endkundensegment. Der Erfolg gibt ihnen Recht.

Andreas Schwarz nahm für Günthart & Co. KG beim diesjährigen 11. Product Placement und Branded Entertainment Kongress in Stuttgart den 2ten Preis der Jury entgegen. Als einziges mittelständisches Unternehmen, das zugleich auf einem Spartenkanal außerhalb der PrimeTime präsent war. Andreas Schwarz brachte es auf den Punkt:

„SWEET & EASY – ENIE BACKT war und ist ein Geheimtipp. Sie zeigt, dass backen trendy und modern ist. Perfekt für unsere Produkte, die einem leckeren Kuchen, einem Cookie oder Muffin das gewisse optische und geschmackliche Extra verleihen.“

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Sweet & Easy – Enie Backt: Episodenguide zu Staffel 3

Sep 13 2013

Sweet & Easy – Enie Backt: Episodenguide zu Staffel 3

Nach dem großen Erfolg der ersten beiden Staffeln startet „Sweet & Easy – Enie Backt“ nun in die dritte Staffel. Wieder begeistert Enie mit tollen Rezepten und interessanten Gästen. Die Rezepte lassen sich zudem wie gewohnt ganz „easy“ zuhause nachbacken, sodass selbst Backmuffel und -anfänger mit Enies Anleitungen tolle Kreationen hervorbringen können.

Die dritte Staffel umfasst insgesamt 15 Folgen. Los geht es unter dem Motto „Großes ganz klein“ am 14.09.2013 um 13:30 Uhr auf sixx!

Episodenguide der dritten Staffel:

  • Großes ganz klein! – Folge 1 – 14.09.2013
    Wie das Motto schon verrät dreht sich in der ersten Folge alles um die kleinen Ausgaben der großen Leckereien. Los geht’s mit süßen Mini-Pfirsich-Biskuitröllen, gefolgt von Mini-Pizzen am Stiel. Als Gast ist diesmal Chalwa Heigl von Mini Gugl mit von der Partie und zeigt, wie man selbst ganz easy einen Mini Gugl backen kann.
  • O’backt is! – Folge 2 – 21.09.2013
    Ganz im Zeichen des Oktoberfests dreht sich alles um zünftige Gerichte. Den Anfang macht die fesche Brezl-Parade mit Tomaten-Obatzda. Darauf folgt ein herzhafter Kaiserschmarrn und zum Abschluss präsentiert uns die Krapfen-Königin Veronique Witzigmann ihren Kirchtagskrapfen.
  • Erntebackfest – Folge 3 – 28.09.2013
    Der Herbst gilt allgemein hin als Beginn der Backsaison und Enie läutet sie mit ihrem Erntebackfest ein. Sie serviert den besten Apfelcrumble der Welt, sowie einen schmackhaften Zwiebelkuchen mit Birnen, Gorgonzola und Walnüssen. Zu Gast ist heute die Back-Expertin Sandra Zink, welche Ihre leckeren Pflaumen Tartelletes zaubert.
  • Backen für die Kleinen – Folge 4- 05.10.2013
    Mit süßen Pommes und herzhaften Kartoffeltaschen will Enie heute besonders die kleinen Zuschauer begeistern. Ihr heutiger Gast Andrea Eidam gibt zudem wertvolle Tipps rund ums Backen und Kochen und zeigt wie man im Handumdrehen tolle Elch-Cakepops zubereitet.
  • Alles Käse – Folge 5 – 12.10.2013
    Heute dreht sich alles rund um Käse! Enie zaubert aus ihrem Lieblingskäse ein würziges Käsesoufflé. Passend dazu gibt es Käselollis, perfekt als kleiner Snack zwischendurch. Für eine süße ERgänzung sorgt der heutige Gast Stacey Horn mit ihren Espresso-Chocolate-Cheesecake-Schnitten.
  • Bella Italia – Folge 6 – 19.10.2013
    Heute begibt sich Enie ins sonnige Italien – Auf kulinarischem Wege, versteht sich! Der Gaumen wird mit einem ofenfrischen Cantuccini-Trio sowie Pizza a la Foccia verwöhnt. Zu Gast ist die waschechte Italienerin Valentina Bianda, welche ihren Nonna-Kuchen zubereitet.

 

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